Hm … vielleicht auch noch eine Idee, die wir irgendwann einmal aufgreifen sollten. 😉
Aber wir wollen mal nicht vom Thema abkommen.
Denn tatsächlich liegt hier natürlich kein Käse in unserer Schüssel, sondern fein geriebenes Marzipan – und daraus ist in den vergangenen Tagen etwas entstanden, das für uns einfach perfekt in diese Jahreszeit passt:
Marzipan in Honig.
Langsam kommen wir wieder näher an die Zeit von Plätzchen, Lebkuchen, Gewürzen und all den Dingen, bei denen es in der Küche ein bisschen gemütlicher werden darf.
Und genau da passt diese Kombination für uns richtig gut hinein:
feines Marzipan, cremiger Honig und echte gemahlene Bourbon-Vanille.
Die Vanille rundet den mandeligen Marzipangeschmack wunderbar ab und gibt dem Ganzen noch einmal eine besonders feine, warme Note.
Das Beste daran?
Wir haben uns schon während der Herstellung und beim Abfüllen selbst ein bisschen darin verliebt.
Was leider zur Folge hatte, dass am Ende ein paar Gläser weniger zum Verkaufen übrig geblieben sind als ursprünglich geplant. 😇
Man muss schließlich wissen, was man seinen Kunden anbietet … und ausgiebige Qualitätskontrollen gehören bei uns selbstverständlich dazu. 😉
Ab sofort gibt es unseren neuen Marzipan in Honig in verschiedenen Glasgrößen.
Und wer Marzipan mag, sollte ihn besser nicht nur anschauen.
Probieren ausdrücklich erwünscht! Wo? Natürlich am Rustikalmarkt in Kaufbeuiren und eine Woche später beim 1. Allgäuer Apfelmarkt in Mauerstetten.
